Catering Algemeen
Ontbijten
Lunches
Avondmaaltijden in buffetvorm
Dessert buffet
Bittergarnituren

Ontbijten
Ontbijt 1 €  6,50 p.p.
  • Wit en bruin brood, wit en bruin broodje, krentenbol en boter 
  • Jong belegen kaas, diverse vleeswaren, zoetigheid, gekookt ei 
Ontbijt 2 € 15,00 p.p.
  • Wit en bruin brood, croissant, hard broodje en boter 
  • Jong belegen kaas, oude kaas, diverse vleeswaren, zoetigheid, gekookt ei, gerookte zalm, paling
  • Champagne (min. 4 personen)


Lunches

Lunch Noord € 6,50 p.p.
  • 3 belegde broodjes ( ham, kaas,ei) 
Lunch Oost € 11,00 p.p.
  • Wit en bruinbrood, wit en bruin broodje, boter 
  • Jongbelegen kaas, diverse vleeswaren, zoetigheid 
  • Kopje tomatensoep
Lunch Zuid € 15,00 p.p.
  • Wit en bruinbrood, wit en bruin broodje, boter 
  • Jong belegen kaas, diverse vleeswaren, zoetigheid 
  • Gerookte zalm en palingfilet
  • Kopje vissoep 
  
Lunch West
  • Gerookte zalm, gerookte paling, krabsalade, filet americain
€ 4,50 p.p.
  • Salami, brie, tonijnsalade of kipkerrie
  • (minimaal 5 broodjes per beleg soort)
€ 4,25 p.p.

Voorgerecht Zierikzee Gerookte zalm en pate



€ 5,50 p.p.
 



Avondmaaltijden in buffetvorm
Captainsdinner € 13,25 p.p
  • Capucijners met garnituur van spek, vlees, paprika en uitjes 
  • Zoetzuur en piccalilly 
  • Rijst, gemengde salade en vers fruit salade
Hete-kipschotel € 13,75 p.p
  • Kip in pikante zoetzure saus met garnituur van champignons, paprika, ui en nootjes 
  • Rijst, gemengde salade en vers fruit salade
Varkenshaasschotel € 15,75 p.p.
  • Varkenshaas medaillons in romige saus van paddestoelen, prei en knoflook 
  • Rijst, gemengde salade en vers fruit salade
Waterzooi € 16,75 p.p
  • Stukjes zalm, kabeljauw,tonijn, zeeduivel, garnalen, mosselen, krab en inktvis in een kruidensaus 
  • Rijst, gemengde salade en vers fruit salade
Ratjetoe (kan ook vegetarisch) € 13,50 p.p.
  • Roerbakschotel van gebakken aardappelen, diverse groenten spekjes en noten 
  • Gemengde salade en vers fruit salade
Zeeuwse mosselen Dagprijs
  • 3 koude sausen 
  • Stokbrood wit en bruin met kruidenboter
  • Gemengde salade
  • Vers fruit salade
 Samengestelde buffetten  
 Koudbuffet  €11,00 p.p
 
  • Vleessalade met garnituur van verschillende vleeswaren
  • Vissalade met garnituur van verschillende soorten gerookte vis  
  • Vissalade met garnituur van verschillende soorten gerookte vis
  • Schaal en schelpdieren    
  • Brood en smeersel
  • Vers fruit salade
    		•  
       
     Katvis  € 20,50 p.p.
  • Vleessalade met garnituur van verschillende vleeswaren
  • Vissalade met garnituur van verschillende soorten gerookte vis
  • Schaal en schelpdieren 
  • Aardappelsalade 
  • Gemengde rauwkost salade 
  • Diverse soorten paté 
  • Brood en smeersel
  • Gevulde eieren 
  • Vers fruit salade 



    • Platvis € 24,75 p.p.
     
  • Hete kip en varkenshaasschotel
  • Vleessalade met garnituur van verschillende vleeswaren
  • Vissalade met garnituur van verschillende soorten gerookte vis
  • Schaal en schelpdieren 
  • Aardappelsalade 
  • Gemengde rauwkost salade 
  • Diverse soorten paté 
  • Brood en smeersel
  • Gevulde eieren 
  • Vers fruit salade 
    		•  
       
     Walvis  € 30,00 p.p.
     
  • Kopje soep naar keuze 
  • Vleessalade met garnituur van verschillende vleeswaren 
  • Vissalade met garnituur van verschillende soorten gerookte vis
  • Schaal en schelpdieren   
  •  Aardappelsalade
  • Gemengde rauwkost salade 
  • Diverse soorten paté 
  • Gevulde eieren 
  • Coburger ham met meloen 
  • Hele gepocheerde zalm (koud geserveerd) 
  • Stokbrood
  • Varkenshaasmedaillons in romige saus van paddestoelen
  • Rijst of aardappel pure
  • Gamba’s in kreeften saus 
  • Oesters  dag prijs per oester


    		•  
    Dessert buffet
    Slagroomsoezen € 2,50 p.p.
    Twee soorten mousse € 3,00 p.p.
    Vers fruit salade € 3,50 p.p.
    Diverse soorten patisserie € 4,50 p.p.


    Kaasplank Hollandse en Franse kazen € 4,50 p.p.






    Bittergarnituren
    Aak (schaal van 60 stuks) € 24,00
    • blokje oude en jonge kaas, gekookte worst en salami
    Klipper (schaal van 40 stuks) € 17,50
    • blokje kaas, puntje salami, toastje brie, rolletje van zalm 
    Tjalk (schaal van 60 stuks) € 29,50
    • blokje kaas, puntje salami, toastje brie, rolletje van zalm
    • gevuld eitje, toastje gerookte paling
    Kotter ( schaal van 90 stuks) € 48,50
    • blokje kaas, puntje salami, toastje brie, rolletje van zalm
    • gevuld eitje, toastje gerookte paling
    • tomaatje gevuld met Hollandse garnalen, Coburger ham met meloen
    Haring richtprijs 2008 € 2,75 p.p.




    De prijzen zijn inclusief BTW en exclusief de service kosten per contract.
    Deze bedragen €95,- voor een halve en €140,- voor een hele dag.

    Het meenemen van een eigen cateraar kost €250 voor de huur van de keuken.
    Behalve voor dranken wordt bij de catering, indien minder personen aanwezig dan opgegeven, het aantal aangehouden dat twee dagen voor afvaart bekend was.

    Indien de catering niet op Schouwen Duiveland wordt geleverd komen hier voorrijkosten bij. Deze bedragen €1,00 per km.

    Prijzen onder voorbehoud.